Esistono luoghi capaci di fermare il tempo e l'Auberge de la Maison a Entrèves è certamente uno di questi. Se durante l'anno questa dimora ai piedi del Monte Bianco emana un fascino d'altri tempi, nel periodo delle feste si trasforma in un vero incanto di Natale.
Capisci di essere in un luogo speciale fin dal primo istante. Varcata la soglia, l'accoglienza non è un semplice check-in, ma un rito: la bellezza degli ambienti, i colori caldi del legno, le luci soffuse e il profumo di un infuso caldo ti fanno sentire immediatamente a casa.
Camera 303: svegliarsi davanti al Monte Bianco
Abbiamo soggiornato nella camera 303, la suite Rocher Altitude, e, credetemi, la definizione "vista sul Monte Bianco" qui trova il suo significato più puro. Ma oltre al panorama, sono i dettagli a parlare: un biglietto scritto a mano e un piccolo dono di benvenuto. In un'epoca di standardizzazione, queste attenzioni rivelano una cultura dell'accoglienza rara, che non è scontata nemmeno nelle strutture di lusso.
Non manca nulla: l’angolo relax con il caminetto, il grande balcone, la sauna con vista, una camera da letto spaziosa, tra tessuti pregiati e mobili della tradizione valdostana.
Il rito della merenda: Cioccolata e Panettone Marchesi 1824
Cosa c'è di più magico di una coccola pomeridiana dopo una giornata all'aria aperta? La merenda all'Auberge è un'esperienza sensoriale: una cioccolata calda densa, accompagnata da panna montata freschissima (quella che si taglia col coltello!) e una fetta di Panettone Marchesi 1824. Un binomio sublime che profuma di festa, un momento goloso a cui possono partecipare anche gli esterni (consigliamo la prenotazione).
Benessere tra Spa e Alta Cucina
Il relax continua nella SPA della struttura, la maison de l’eau (la casa dell’acqua) con bagno turco, sauna, la suggestiva piscina interna ed esterna (nuotare nell'acqua calda mentre fuori nevica è impagabile) con cascata montana e idromassaggio. Il corpo si rigenera completamente anche grazie alle morbide mani delle terapiste che praticano rituali e trattamenti a base di prodotti alpini.
Le Refuge du Mont Blanc (il rifugio del Monte Bianco), una piccola spa privata prenotabile per occasioni speciali, con tanto di biosauna al fieno e vasca idromassaggio in legno d’antan, completa l’offerta.
La serata si conclude con una cena servita con estremo garbo nella sala del Ristorante L’Aubergine. Qui vengono serviti piatti genuini, della tradizione ma anche sapori alpini italiani o d’oltralpe, preparati con materie prime di alta qualità coltivate nell’orto della struttura o provenienti dai migliori produttori locali.
La stessa sala cambia volto con la luce del mattino rivelando una vista spettacolare sul Monte Bianco e diventando luogo ideale per una colazione indimenticabile, immersi nell'eleganza alpina.
Il tocco umano: l'arte dell'ospitalità
Se l'estetica dell'Auberge incanta, sono le persone a fare davvero la differenza. Abbiamo trovato professionalità, cortesia e una presenza costante ma mai invadente. Una pacatezza che mette l'ospite al centro di ogni attenzione.
Abbiamo lasciato Entrèves con un solo dubbio: l'Auberge sarà così magico anche nelle altre stagioni? Non resta che tornare a scoprire la versione estiva di questo sogno valdostano.